瀬戸黒（せとぐろ）

「瀬戸黒」は日本国内最大の焼き物産地である岐阜県東濃地域 （多治見市周辺）で焼かれています 。桃山時代にこの地で生まれた技法で作られています。 還元焼成中に窯から引き出して急速に冷却させ、漆黒釉(ゆう）をかけた茶碗です。形はほとんどが薄造りの筒形茶碗で、高台(こうだい)を小さく削り出した容姿が人気だそう。

還元焼成とは、酸素を奪いながら焼く方法のこと。まきを次々くべながら、窯に入る空気を絞ります。

右の写真は、一つが２００万円超の「瀬戸黒」の茶碗です。 国の重要無形文化財保持者（人間国宝）になった加藤孝造さん（８３）の作品です。

なんと１２個を初日完売したそうです！！　

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