4．茶事七式とは何か

茶事の中でも、季節や始まる時刻によって、約束事や特徴があります。茶事七式と呼ばれる主な茶事を紹介します。

1. 正午（しょうご）の茶事…茶事の基本形。お昼11～12時に始まる。
2. 朝茶事…夏の早朝の清清しさを楽しむ。朝6時頃に始まる。
3. 夜咄（よばなし）の茶事…冬の夕方五時頃から始まる。暗闇の中で灯火の風情を楽しむ。ちょっと怖い
4. 暁（あかつき）の茶事…夜明け前午前４時頃から始まる。残灯の茶事ともいわれ朝と夜咄の合体？
5. 飯後（はんご）の茶事…朝もしくは昼の食事の後に始まる。別名菓子の茶事。１年中OK。
6. 跡見（あとみ）の茶事…茶事が終わった後、客からのリクエストにより茶会をアンコールする。
7. 不時（ふじ）の茶事…突然の来客で催される。出たとこ勝負！

（七式の詳しい内容はまたいつか題材とさせていただき、ここでは長くなるので省略します。）

この他にも11月の炉開きの後、茶壷を封切りして新茶を味わう趣向の口切（くちきり）の茶事などがあります。

5.代表的な茶事の流れ

一つの項目を説明するだけで１記事になりそうなので、ここでは流れの項目だけインデックス的に書きます。最も代表的で基本となる正午の茶事に沿って説明します。

1.寄付（よりつき）、待合（まちあい）…受付、クローク、待合室

2.露地で迎え付け…待合から露地（ろじ）へ、腰掛待合で亭主の迎えを待つ

3.初座（しょざ）

• 席入り（初入り）…正客から順に一人ずつ、つくばい（手水鉢）で手口を清めてから茶室に入る。
• 懐石…料理をいただく。お酒も必ずついてくる。（懐石については後日詳しく説明します）
• 初炭手前（しょずみてまえ）…炭をついで香を焚く。主菓子も出る。

4.中立（なかだち）…客は一旦外に出る。亭主は後座（ござ）の用意をする。

5.後座（ござ）

• 席入り（後入り）…銅鑼（どら）の音を合図に再び茶席に入ります。
• 濃茶点前…濃茶を頂きます。一碗の濃茶を回し飲みします。
• 後炭点前（ごずみてまえ）…ここでもう一度、炭をつぎ、香を焚いて、灰を撒きます。薬缶で水を釜につぎ足し、濡れ茶巾で釜を拭きます。
• 薄茶点前…薄茶は一人一碗。干菓子が出ます。

6.退席